A DAFI juntamente com a nutricionista Cinara Fonseca de Castro, realizou no período de 18/07/17 a 03/08/17 a Capacitação de Boas Práticas na Alimentação Escolar para todos os Servidores (Serviços Gerais e Manipuladores de Alimentos) das Escolas Estaduais circunscritas na Superintendência Regional de Ensino de Nova Era.
As capacitações acrescentaram conhecimentos à prática das merendeiras, com informações relacionadas à segurança dos alimentos, a fim de melhorar a qualidade das refeições produzidas e do ambiente de trabalho.