Entre os dias 21 e 31 de julho, a SRE Nova Era reuniu todos os ASBs das escolas estaduais sob sua jurisdição para a Capacitação Anual promovida pela equipe de Alimentação Escolar. 

O encontro aconteceu nos polos de João Monlevade, Nova Era, São Domingos do Prata, Itabira, Santa Maria de Itabira, Ferros e Rio Piracicaba, e abordou  temas fundamentais relacionados à alimentação escolar e ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), entre eles:

1. Introdução ao PNAE

2. Atribuições Manipuladores

3. Higiene e Comportamento Pessoal

4. Segurança dos Alimentos

5. Microrganismos e Perigos

6. Higiene dos Alimentos

7. Doenças Transmitidas por Alimentos

8. Higiene do Ambiente

9. Higiene dos Utensílios e Equipamentos

10. Armazenamento e Conservação dos Alimentos

11. Prevenção de acidentes 

Os ASBs participaram de forma ativa e colaborativa, compartilhando vivências, experiências e situações do cotidiano escolar, contribuindo para o enriquecimento das discussões e demonstrando o conhecimento e a dedicação presentes no trabalho desenvolvido diariamente. 

Foram propostas novas ações, ideias e planejamento para o próximo semestre contando com o comprometimento e engajamento de todos.

Durante os encontros, também foram apresentados os novos nutricionistas da equipe de Alimentação Escolar, bem como a nova dinâmica de trabalho do setor.

️ A capacitação reafirmou o compromisso da SRE Nova Era com a valorização dos profissionais, a segurança alimentar e a oferta de uma alimentação escolar de qualidade aos estudantes da rede estadual.